BIOLOGICAL STUDY AND CHEMICAL COMPOSITION OF MONARDA FISTULOSA L. ESSENTIAL OIL The importance and the identity of aromatic plants are reflected by the chemical composition of essential oils, which are used for various purposes. The biosynthesis of thes

Alexandru DASCALIUC, Petru CUZA* Institutul de Genetică, Fiziologie şi Protecţia Plantelor, *Universitatea de Stat din Moldova

Rezumat

A fost determinată activitatea sumară a oxidazelor, catalazelor şi a substanţelor antioxidante în extractele din mugurii prelevaţi pentru analiză toamna, iarna şi primăvara de la arborii de stejar pedunculat (Quercus robur), de gorun (Q. petraea) şi de stejar pufos (Q. pubescens) care cresc în apropiere nemijlocită pe teritoriul Ocolului silvic Zloţi, precum şi din mugurii arborilor de stejar pufos din alte ocoale silvice din sudul Republicii Moldova. În perioada de iarnă, activitatea antioxidantă în extractele din mugurii apicali şi laterali ai stejarului pufos şi ai gorunului a consemnat că la aceste specii procesele metabolice sunt mai deplasate de echilibrul biodinamic, în comparaţie cu cele ce se desfă-şoară în mugurii stejarului pedunculat. Acest fapt demonstrează că stejarul pufos şi gorunul sunt mai puţin rezistențe la condiţiile de iarnă, în comparaţie cu stejarul pedunculat, care este o specie mai bine adaptată la ger. Primăvara, în extractele din mugurii stejarului pufos se manifestă tendinţa de sporire a capacităţii sumare de utilizare a oxigenului datorită potenţialului reductiv înalt al substanţelor fenolice şi activităţii oxidazelor de-a lungul gradientului temperatu-rilor pozitive nord-sud, în corespundere cu amplasarea teritorială a ocoalelor silvice. O tendinţă opusă a fost evidentă în activitatea sumară de eliminare a oxigenului datorită activităţii catalazelor, care sporeşte mai timpuriu în extractele din mugurii arborilor situaţi în partea de sud a ţării. Reiese că procesele de eliminare a dormitării mugurilor stejarului pufos în perioada de trecere de la anotimpul de iarnă către cel de primăvară sunt asociate de sporirea consecutivă a activităţii sumare a catalazelor şi doar ulterior a activităţii oxidazelor şi substanţelor antioxidante din muguri. 

Cuvinte-cheie: Quercus robur, Q. petraea, Q. pubescens, oxidaze, catalaze, substanţe antioxidante, activitate, anotimp, condiţii staţionale.