COMPONENŢA AMINOACIZILOR DIN BIOMASA ALGEI CIANOFITE NOSTOC GELATINOSUM (SCHOUSB) ELENK.

Sergiu DOBROJAN, Irina STRATULAT, Alina TROFIM, Galina DOBROJAN Universitatea de Stat din Moldova

Rezumat

În articol este analizată componenţa aminoacizilor din biomasa algei cianofite Nostoc gelatinosum (Schousb) Elenk. colectate de pe mediul nutritiv Drew. Din grupa aminoacizilor esenţiali în biomasa algei Nostoc gelatinosum (Schousb) Elenk. se conţine în cantităţi majore leucina (2,142±0,06 mg/100 mg), treonina (1,188±0,02 mg/100 mg) şi valina (1,085±0,03 mg/100 mg). Din aminoacizii neesenţiali predomină acidul aspartic (4,523±0,11 mg/100 mg) şi acidul glutamic (2,774±0,07 mg/100 mg). Alga Nostoc gelatinosum (Schousb) Elenk. are un conţinut bogat de aminoacizi şi poate servi ca sursă pentru vaste domenii de aplicare. Cuvinte-cheie: Nostoc gelatinosum, substanţe biologic active, aminoacizi esenţiali, aminoacizi neesenţiali.