АУДИТОРСКИЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА: ПОРЯДОК ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Валентина ХОРОЗОВА Академия экономических наук Молдовы

Rezumat

Отражаются сущность, виды, а также особенности получения и применения аудиторских доказательств на предприятиях общественного питания. В качестве основы теоретических и практических исследований действий аудитора предлагается использовать процедуры аудита, указанные в международных стандартах. В соответствии с целевым подходом к назначению аудиторских доказательств разработан алгоритм процесса их получения с установленной последовательностью действий аудитора. Ключевые слова: аудиторские доказательства, аудит, общественное питание, контроль, процедуры, наблюдения.