INFLUENȚA PREPARATULUI „FITOMAG” ASUPRA MODIFICĂRII VALORILOR UNOR INDICI BIOCHIMICI LA FRUCTELE DE MĂR PE PARCURSUL PERIOADEI DE PĂSTRARE ÎNDELUNGATĂ

Alexandru NICUȚĂ Institutul de Genetică, Fiziologie şi Protecţie a Plantelor

Rezumat

În articol sunt prezentate rezultatele cercetărilor privind influenţa preparatului „Fitomag”' asupra proceselor de maturare-senescenţă la fructele de măr în perioada de păstrare îndelungată. În rezultatul tratării fructelor după recoltare cu acest preparat se încetinesc procesele de biodegradare a compușilor biochimici, fructele îşi păstrează mai bine fermi-tatea şi este redus gradul de afectare cu boli fungice şi dereglări funcţionale. 

Cuvinte-cheie: metodă de păstrare, indici biochimici, etilenă, Fitomag, maturare-senescență, dereglări funcționale, boli fungice.