INFLUENŢA RAŢIILOR ALIMENTARE ÎN RAPORT CU TIPUL HIPERSTENIC DE CONSTITUŢIE ASUPRA ACTIVITĂŢII ENZIMELOR PROTEOLITICE ÎN DIFERITE STRUCTURI ALE TRACTULUI GASTROINTESTINAL LA ŞOBOLANII HIPOSTRESOREACTIVI

Ion MEREUȚĂ,Tudor STRUTINSCHI,Anastasia BABILEVA,Lilia POLEACOVA,Universitatea de Stat din Moldova

Rezumat

Studiul investighează influența rațiilor alimentare cu structură calorică adaptată tipului constituțional hiperste- nic asupra activității enzimelor proteolitice la șobolanii hipostresoreactivi. Au fost analizate patru rații diferite, cu un conținut proteic între 20-30%. Rezultatele arată că un aport proteic mai ridicat determină o creștere moderată, dar constantă, a activității proteazelor în stomac, pancreas și mucoasa intestinului subțire. Cea mai evidentă reacție enzimatică a fost observată în intestinul subțire, unde creșterea activității proteolitice a devenit semnificativă sta- tistic la 30% proteine. Fluctuațiile în activitatea pancreatică sugerează influența combinată a compoziției rației și a particularităților metabolice ale animalelor hipostresoreactive. Studiul confirmă că digestia la tipul hiperstenic este mai puțin sensibilă la modificările rațiilor, însă creșterea proteinelor poate intensifica sincronizat activitatea pro- teazelor digestive. Aceste constatări subliniază importanța structurii calorice în reglarea funcției enzimatice pentru menținerea metabolismului în limite sanogene. Cuvinte-cheie: hiperstenic, hipostresoreactivitate, proteaze, metabolism, rații alimentare, digestie, proteine, pan- creas, intestin subțire, activitate enzimatică.

DOI: https://doi.org/10.59295/sum1(191)2026_16