EVALUAREA SPECTRULUI DE PEPTIDE LA FRACŢIONAREA PRIN METODE CROMATOGRAFICE A HIDROLIZATELOR ENZIMATICE ALE FICOCIANINEI ŞI Se-FICOCIANINEI

Angela RUDAKOVA., Valentina BULIMAGA, Maria PISOVA, Veaceslav REVA, Natalia CLIMOVA, Sergiu RUDAKOV, Liliana ZOSIM Universitatea de Stat din Moldova

Rezumat

A fost efectuată evaluarea comparativă a hidrolizatelor papainice şi triptice ale ficocianinei şi Se-ficocianinei în urma separării prin metoda HPLC cu faze inverse pe coloana de ResourceTMRPC. A fost analizat profilul cromatografic al hidrolizatelor papainice şi triptice ale ficocianinei la separare prin gel-filtrare pe coloana de sefadex G-50. Spectrele UV-VIS ale fracţiilor peptidice obţinute la separarea prin gel-filtrare a hidrolizatelor ficocianinei au scos în evidenţă prezenţa peptidelor legate cu cromoforul. Cuvinte-cheie: ficocianină, Se-ficocianină, hidroliză, peptide, separare