IMPACTUL CONSUMULUI SPORIT DE PROTEINE ASUPRA UNOR INDICI HEMATOLOGICI
Eugeniu DUDNIC, Ecaterina ERHAN, Natalia DUDNIC Universitatea de Stat de Educație Fizică și Sport din Moldova
Rezumat
Persoanele implicate în domeniul sportului trebuie să fie informate permanent despre factorii ce influențează rația alimentară, aportul alimentar, utilizarea substanțelor și a suplimentelor nutritive. În studiul experimental realizat a fost cercetat efectul unei doze crescute de proteine din soia asupra unor indici hematologici la organismul animal.
Cuvinte-cheie: proteine, suplimente nutritive, soia, hiperconsum, sânge.