INFLUENŢA RAŢIILOR ALIMENTARE ÎN RAPORT CU TIPUL NORMOSTENIC DE CONSTITUŢIE ASUPRA ACTIVITĂŢII ENZIMELOR PROTEOLITICE ÎN DIFERITE STRUCTURI ALE TRACTULUI GASTROINTESTINAL LA ŞOBOLANII MEZOSTRESOREACTIVI

Tudor STRUTINSCHI, Ion MEREUȚĂ, Anastasia BABILEVA, Lilia POLEACOVA, Vladimir CARAUȘ, Universitatea de Stat din Moldova

Abstract

Studiul investighează influența rațiilor alimentare cu structură calorică diferită asupra activității enzimelorproteolitice din stomac, pancreas și intestinul subțire la șobolanii mezostresoreactivi, considerați analogi ai tipuluiconstituțional normostenic. Patru grupuri de animale au fost hrănite cu rații ce conțineau 14–20% proteine. Rezul-tatele arată faptul că creșterea proporției proteice determină intensificarea activității proteazelor în toate segmen-tele tractului digestiv, cu valori maxim exprimate în grupul cu 20% proteine. Modificările au fost semnificative înpancreas și intestinul subțire, unde activitatea proteolitică a crescut proporțional cu nivelul proteic al rației. Studiulconfirmă că structura calorică influențează funcționalitatea sistemului digestiv la normostenici, demonstrând ocapacitate crescută de digestie proteică în contextul unui metabolism stabil și a unei activități secretorii gastriceși pancreatice ridicate.Cuvinte-cheie: tip constituțional normostenic, mezostresoreactivitate, activitate proteolitică, proteaze digestive,rații alimentare, proteine, stomac, pancreas, intestin subțire.

DOI: https://doi.org/10.59295/sum1(191)2026_2